Jengibre (Zingiber officinale) 
Plantas con rizoma aprox. 40 cms de altura, peso entre 1 y 2 kilos
 
El jengibre se originó en los bosques lluviosos tropicales del sur de Asia. Son hierbas que alcanzan un tamaño de hasta 2 m de alto. Figura como una de las primeras especias exportadas de Oriente popular además por diversas propiedades medicinales y nutricionales.